Τσίχλης Γεώργιος

Οι ξηροί καρποί και τα αποξηραμένα φρούτα όπως και τα δημητριακά αποτελούν ένα εύκολο και θρεπτικό γεύμα ή κολατσιό όπως και ένα υγιεινό σνακ για την εργασία ή στο σχολείο για τα παιδιά. 

Οι ξηροί καρποί προσφέρουν στον οργανισμό μας ενέργεια και απαραίτητα θρεπτικά συστατικά. Μικρή ποσότητα ξηρών καρπών τροφοδοτεί τον οργανισμό μας με μεγάλες ποσότητες ενέργειας, ακόρεστων λιπαρών οξέων (Ω - 3 και Ω-6), φυτικών πρωτεϊνών, αντιοξειδωτικών (α-τοκοφερόλη), βιταμινών Β, ανόργανων συστατικών (ασβέστιο, σίδηρο, κάλιο, μαγνήσιο και χαλκό), φυτικών ινών, πολυφαινόλες, αργινίνη και τανίνες.

Τα αποξηραμένα φρούτα Είναι πλούσια σε αντιοξειδωτικές βιταμίνες, όπως η E και η C, καθώς και σε μέταλλα και ιχνοστοιχεία, όπως ο σίδηρος, ο χαλκός, το σελήνιο και το κάλιο, αλλά και σημαντικά φλαβονοειδή και καροτενοειδή συστατικά.Έτσι, αποδεικνύονται φιλικά προς την καρδιά, ωφέλιμα για τα οστά και πολύτιμα για το έντερο, ενώ μειώνουν τη χοληστερίνη.

Τα Βιολογικά δημητριακά συνδυάζουν όλα τα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά και γι’ αυτό αποτελούν το ιδανικό πρωινό. Μάλιστα, έρευνες έχουν δείξει ότι η βρόμη και τα δημητριακά ολικής άλεσης περιέχουν αντιοξειδωτικές ουσίες, απαραίτητες για την προστασία του οργανισμού.